12月8日（水）　
　みかんやソーラークッキング教室の第６回。朝方まで降った雨に心配しながら、やって来たが、ケーキが焦げるくらいの強い日差しで、ビックリした。

　１２月・・・クリスマスの月ということで、クリスマスメニューで、ドライフルーツケーキとミートローフを作ることになった。普通に家庭で作る料理を、お日さまで作る。今回のミートローフの中身は、ひき肉・パン粉・卵・玉ねぎ・人参・黒コショウ・ナツメグ・牛乳。ケーキの中身は、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・卵・ドライフルーツ・胡桃・ココアパウダー。ご飯は中華だしで炊き、炊きあがってからパセリと塩を振った。みかんやのコーヒー付き。　自己紹介でいろんな人が集まっているのが分かって、楽しい話で盛り上がった。いつもより終わりの時間が遅くなってしまった。

新湘南国道から見る富士山	１０時の中庭は陽があたらない	２合のご飯が３０分
ココアケーキも３０分	サンオーブンとの併用で	にぎやかな食卓　お腹も一杯
これまでのクッキングメニュー
第１回　7/14　炊込みご飯・澄まし汁・枝豆・ココアケーキ
第２回　8/4　赤飯・ニラ卵・ナス/トウモロコシ/さつま芋蒸焼き・ミニピザ
第３回　9/8　雨の為ソーラークッカー「ききょう」工作
第４回　10/13　チヂミ・さつま芋・チョコラスク（途中からガス）・災害時のヒントの話
第5回　11/10　ぜんざい・ガーリックラスク・ご飯・きのこのソテー・さつま芋蒸焼き
第６回　12/8　パセリライス・ミートローフ・ドライフルーツケーキ