えびのオクラもち

＊ポイント＊    ＴＶ で紹介されていて試しに作ったら簡単でとっても美味しかった。

＊おすすめ＊    おもちのような食感で、梅干だれがＧｏｏｄ！ビールがすすむ。

材料（２人前）：
エビ　　　５０ｇ
オクラ　　５本
白玉粉　　　　１００ｇ
水　　　　　　　９０ｍｌ
塩　　　ひとつまみ
サラタ油　　　適量
＜梅だれ＞梅干（梅肉）　　１個分
みりん　　　　　小さじ２

１．エビは１ｃｍの小口切。

（むきエビまたは殻をとってむきみにする）

２．オクラは３ミリ程度の小口切。

３．白玉粉に水入れ、塩をひとつまみ入れてこねる。

４．エビとオクラを加え混ぜる。

５．手に薄くサラダ油をつけ、５ｃｍ大に丸め（８等分程度）

軽く押さえて円形にする。

６．ふたをして弱火で、片面５分程度ずつ、返して両面焼く。

７．梅だれにつけて食べる。