明太子アラカルト

＊おすすめ＊      明太子ディップはスパゲッティのディップとしてもＧｏｏｄ！

＊ポイント１＊    明太子の薄皮はキレイにはがす

明太子ディップ 材料： 明太子（１〜２房） マヨネーズ・生クリーム（適量） スティックに切った生野菜・茹でた野菜など	１．明太子に縦に切れ目を入れ、包丁の背側で中身を薄皮 から削ぎとる ２．明太子の中身の量よりやや少な目のマヨネーズと少量の 生クリームを入れ混ぜる。 ３．茹でた野菜と盛り合わせる。 ※大根、セロリなどの生野菜や、茹でた人参・ブロッコリ・ じゃがいもなどにピッタリです。
明太子キャロット 材料： 明太子（１〜２房） 人参（１〜２本）・サラダ油（大さじ１〜２）	１．明太子に縦に切れ目を入れ、包丁の背側で中身を薄皮 から削ぎとる。 ２．人参は適当なせん切りにする。 ３．フライパンに油を熱し、人参を入れ,蓋をして弱火で炒める。 ４．１〜２分して、人参がしんなりしたら、明太子の中身 を入れ、ほぐしながら炒める。

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